וואו! אתמול נרשמה במאפיה טמפרטורת שיא של 48 מעלות בזמן העבודה!

מזל שלא הייתי שם…

החום הגבוה הצריך היערכות מיוחדת. אפיית עוגה עם קצפת שהוזמנה לאירוע על ידי משפחה המתארחת בצימר באמירים הפכה למבצע מתוכנן היטב. כלי העבודה הוכנסו למקפיא לפני תחילת העבודה, העוגה הוכנה במהירות שיא ומיד הוכנסה למקפיא כדי שהמרכיבים לא יתקלקלו בחום הגבוה.

נקווה ששבוע הבא יהיה קריר יותר..

אפיית פיתות מקמח מלא בטאבון

עוד מחדשות בית 77 :

השנה לסא סיים לימודי הנדסאי אדריכלות ועיצוב פנים וכבר עובד על הפרויקט האדריכלי הראשון שלו!

אנחנו סקרנים לראות אילו פרויקטים מדהימים ייצאו תחת ידיו הכישרוניות..

צילומים של עבודת הגמר – תכנון מלון בוטיק:

תכנון מלון בוטיק

את החוש העיצובי הייחודי שלו ואת הניסיון הרב שצבר בעבודתו כנגר בתכנון ועיצוב פנים של חללים קטנים יוכל עכשיו לרתום לתכנון כולל של בתים, לעיצוב מחדש של בתים או לתכנון וביצוע של מתחמים מיוחדים בחצר. מי שמכיר את לסא ואת עבודתו יודע שכל מה שיוצא תחת ידיו נושא חותמת אישית ייחודית הנותנת תחושה של אורגניות וזרימה עם הטבע של החומר.

תכנון לבית מלון גלילי

ועוד הודעה משמחת:

השנה אני מציגה בובה בתערוכת הבובות השנתית "קסם הבובות" שנערכת בבית הכט בחיפה.

בתערוכה יוצגו מאות בובות תוצרת ידיהם של מיטב אמני הבובות בארץ. נושא תערוכת 2010 הוא משחקי קלפים וקלפי טארות.

לתערוכה הכנתי את הבובה "מלכה לב אדום". זוהי בובה בסגנון אנתרופוסופי, הלבושה בבגדים מפוארים במראה האופייני לתקופה האליזבטיאנית.

מלכה לב אדום

התערוכה פתוחה בימים 25.8 עד ל-29.8

מידע נוסף על התערוכה כאן

לקראת שבועות הכנתי אביזרי שיער אביביים לתינוקות, ילדות ונשים: קשתות, גומיות לשיער וסיכות דש מקושטות בפרחים עדינים המעוטרים בחרוזים.

אביזרי השיער מתאימים ליום יום ולאירועים מיוחדים:

סרטים לתינוקות

סרטי שיער לנשים

התוכניה ב-PDF ืפירוט בית פתוח באמירים

האתר Green Prophet (הנביא הירוק), אתר חדשות העוסק באיכות הסביבה במזרח התיכון פרסם בבלוג שלו, כתבה על היצירה שלי עם חומרים ממוחזרים ועל בית 77 , במסגרת חשיפת יוצרים מקומיים אקולוגיים.
מדובר באתר מרתק המכסה את תחום איכות הסביבה, אקולוגיה ומיחזור באזורינו. יש שם כתבות מעניינות, והוא מומלץ למי שרוצה להישאר מעודכן בכל הקורה בתחום בסביבתנו.

אני רוצה לספר לכם על הופעה שתתקיים בסוף החודש, הופעה שאני בטוחה שתהיה אחת ההופעות הטובות בישראל השנה! מרים ואמדו הם צמד ממאלי שיוצר מוסיקת פ'אנק אפריקאית סוחפת ומהפנטת. גם אם מעולם לא שמעתם על מרים ואמאדו, קחו כמה דקות להקשיב להם, ואולי, כמוני, תתמכרו למוסיקה שלהם. אזהרה -- לא תוכלו להמשיך לשבת על הכסא, תהיו חייבים לקום ולהתחיל לקפץ!!

אמאדו ומרים הם זוג יוצרים ממאלי, עם סיפור חיים מעניין. כילדים, הם נפגשו במוסד לילדים עוורים במאלי, בו למדו. אהבתם המשותפת למוסיקה קירבה ביניהם, והם הפכו לבני זוג בחיים וביצירה. המוסיקה שלהם, המשלבת אלמנטים של מוסיקה מקומית עם השפעות מהעולם, צברה מעריצים בעולם כולו, ובשנים האחרונות הם זכו להצלחה עולמית, זכו בפרסים רבים, הופיעו בפסטיבלים הנחשבים, בטקס פרס נובל לכבוד ברק אובאמה וחיממו להקות כמו בלר וקולדפליי.

איזה חמודים, אני פשוט אוהבת אותם!!

המוסיקה שלהם כל כך כיפית, שזה הדבר היחיד שאני שומעת כבר שנה וחצי. טוב, חוץ מהדיסקים לילדים של "מוסיקה אורגנית"…

שתי ההופעות יתקיימו במועדון הזאפה בתל אביב, בפורים.

מה הקשר לבית 77, אתם שואלים? ובכן, לכאורה אין קשר, אבל אצלינו אוהבים מוסיקה כיפית ומרקידה, וכשצריך לקום ב-3 בבוקר לעבוד במאפיה, מוסיקה היא חלק מהותי מיום העבודה. הבעיה היחיד היא שכל כמה חודשים צריך להחליף את ה-DVD שמתמלא בקמח..

ולסיום, אחד השירים האהובים עלי, אמנם לא מקפיץ, אבל מרגש..

מי שהגיע השבוע למאפיה כבר ראה את תוצאת עבודות השיפוצים של השבועות האחרונים.

בית הטבע השתדרג וזכה לחדר משלו – חלל נוסף אליו יורדים במדרגות מתוך המאפיה.

הגלריה התרחבה והתצוגה של עבודות העץ ושל עבודות היד נגישה יותר לקונים.

והעיקר, כעת יש שולחנות ישיבה בפנים, ליד האח!

אז אם מתחשק לכם לצאת מהבית ביום גשום או קר, אתם מוזמנים להגיע לחנות, להתפנק על מאפים טריים מקמח מלא, לשתות קפה, לקרוא עיתון ולגלוש במחשב הנייד שלכם.

עכשיו שיש גם סככה לטאבון בחוץ, ומקום לשבת בפנים, ערבי הפיצה של יום חמישי כבר לא תלויים במזג האוויר, ויש פיצה כל שבוע!

כמו כן, בשבועות הקרובים מבחר המוצרים בבית הטבע יגדל, והקנייה תהיה נוחה ונעימה יותר.

המאפים, לעומת זאת, לא השתנו, ונשארו טעימים כמו תמיד!

להתראות!

מכירים את זה שמשהו קורא לכם לשנות את מסלול ההליכה שתכננתם ולאחר כמה דקות הליכה בדרך הלא-מתוכננת אתם מגלים מדוע?

חזרתי הביתה ברגל, ותכננתי ללכת על הכביש ולתפוס טרמפ עד הבית. מסיבה כלשהי לפתע החלטתי ללכת דרך היער. לאחר כמה דקות הליכה מצאתי אוצר! שדה שלם של יסעוריות יפיפיות שרק מחכות שמישהו יגלה אותן!

ליקטתי את הטריות ביותר, והמשכתי כשבאמתחתי חומרי גלם לארוחת צהריים אורגנית חורפית. אני חושבת שהן יהפכו למרק…

בילדותינו נהגנו לצאת אחרי הגשם עם אמא ללקט פטריות, וכך למדנו לזהות את המינים האכילים הנפוצים באזור שלנו.

מחר נשלח את שתי היסעוריות הללו לגן הילדים, לבקשת הגננת, המלמדת אותם להכיר את המינים האכילים (שבוע שעבר שלחנו אורניה). כמונו בילדותינו, גם הם יוכלו לאט לאט ללמוד להבחין בהבדלים בין פטריות, ובבוא היום יוכלו להעביר ידע זה לילדיהם.

היום בבוקר גיליתי שאתמול העכברים שלי הגיעו לדף הראשי של אטסי!

מדי כמה שעות הפריטים מתחלפים הפריטים שמופיעים בדף הראשי. זה מאוד מרגש שמבין מאות אלפי הפריטים שיש למכירה באתר, בחרו פריט שלי!

הנה הפריטים שהיו יחד איתי בדף:

החנות שלי באטסי : www.driaa.etsy.com

אין ספק שזו אחת העונות היפות בשנה בגליל, אולי היפה ביותר.

מרבדים של עשב חדש צומחים בכרמי הזיתים ומשפחות משפחות יוצאות למסוק זיתים.

גם המשפחה שלנו יוצאת למסוק, בכרם של חבר טוב, בעין זיתים. כל הגברים במשפחה מקדישים את סופי השבוע הלא-גשומים של נובמבר ודצמבר למסיק, בעבודה מאומצת משותפת להגיע למינימום של 500 ק'ג זיתים שבית הבד דורש מכל לקוח. כאן רואים שלושה דורות של פיטרסונים, עובדים יחד.

הילדים מבקרים ואפילו עוזרים לסבא בעבודה שיש על הקרקע – קטיף מענפים שנגזמו, ניקוי הזיתים מעלים וענפים ומיון הזיתים ואיסוף הזיתים לשקים.

אבל לא הכל עבודה…הם גם משחקים ומטפסים על העצים..איזה ילדים חמודים!

על העצים עצמם, העבודה קשה. צריך לטפס לגובה כי העצים גבוהי נוף עקב רעיית פרות בשטח. והפרות הללו לא מפחדות…המסיק כולל אכילת ארוחת צהריים כשעדר פרות עומד מעבר לכתף ומנסה להגיע לאוכל.

בנוסף לקטיף, יש לגזום את העצים ולטפל בהם, במחשבה על שנה הבאה.

ביום א' מעמיסים את שקי הזיתים על הסובארו סטיישן (תמונה גרועה אבל אותנטית..), ונוסעים לבית הבד של עין כמונים. גבי, עוד אחד מגברי המשפחה שלנו, עובד בעין כמונים, ועונת המסיק היא אחת העונות העמוסות ביותר שלו בבית הבד.

את החמור והחומר החליפו טרקטור ומיכלי נירוסטה. רק אבן הריחיים מפעם נשארה – תכף תראו אותה בפעולה.

ראשית מעבירים את הזיתים מהשקים ל"דולב". הטרקטור מעמיס את הדולב, ושופך את הזיתים למיכל הקבלה.

הזיתים עולים במסוע שבסופו מפוח יניקת עלים המנקה מהם את העלים הנותרים.

לאחר מכן, הזיתים נופלים לג'קוזי לשטיפה במיכל מים גדול.

כשהם מגיעים אל אבן הריחיים, הם נכתשים עד לקבלת עיסה אחידה. פעם חמור היה מסובב את האבן הענקית הזאת, והיום חברת חשמל (אולי בגלל זה המשכורות?).

עכשיו החלק הנסתר מהעין – הפרדת השמן מהמים והפסולת. הזיתים נכנסים למלוש ולאחר מכן לדקנטר המפריד את המוצק מהנוזל ואת השמן מהמים.

(אין תמונה, תשתמשו בדמיון.)

ובסוף – שמן זך יוצא מהברז !!

השמן שאנו מוסקים משמש לצריכה עצמית לכל משפחה, ולפיתות עם זעתר שאתם קונים במאפייה שלנו!

צילמו: נטע, ארז, אריאל, דריה ופול (הדודים מאוסטרליה שמאוד נהנו מהמסיק ומהביקור בבית הבד).

וולרי – מג'ורג'יה בארצות הברית!

וואו, זה היה מהר